feat: 接入运维真实数据与三角色权限链路

- 新增 model_deploy 与 model_operations 双库查询，支持模型列表、模型详情、单月监控结果和运维工作台真实接口。

- 关闭运维模块生产 Mock 数据，补充缺表/空数据降级、工作台空状态和首条纵向链路测试。

- 按业务团队、模型团队、管理员权限矩阵接入菜单、页面、操作按钮和后端接口权限校验，支持 business_team 角色。

- 更新工作台布局、深色欢迎卡片、全宽页面适配、顶部回退，以及权限分组展示。

- 新增架构实现基线、周目标完成情况和角色权限矩阵初始化 SQL 文档。

frontend/app/services/api/platformEmployees.ts

@@ -25,7 +25,7 @@ export async function createPlatformEmployee(
     display_name: string;
     email?: string | undefined;
     password: string;
-    role_code?: "admin" | "developer";
+    role_code?: string;
   },
 ): Promise<Employee> {
   return apiRequest<Employee>(
@@ -39,7 +39,7 @@ export async function updatePlatformEmployee(
   input: {
     display_name?: string;
     email?: string | null;
-    role_code?: "admin" | "developer";
+    role_code?: string;
     status?: "active" | "disabled" | "locked";
   },
 ): Promise<Employee> {